Czasem mamy dni kiedy kawa to jedyny ratunek dla spadku energii. Nie zawsze musimy pić ją prosto z kubka 😉
Co wy na to, żeby ukryć kawę w różnych słodkościach

 Ciasteczka kawowe

SKŁADNIKI:
🔹 200g masła
🔹 200 g cukru
🔹 4 łyzeczki curku waniliowego
🔹 2 szczypty soli
🔹 2 łyzki kawy mielonej
🔹 4 lyzki kakao
🔹 2 jajka
🔹 150 g ciemnej czekolady
🔹 100g płatków migdałów
🔹 300 g maki
🔹 2 łyżki proszku do pieczenia

PRZYGOTOWANIE:
🔹 Przepis na ok 70 ciasteczek.
🔹 Masło utrzeć na jednolity krem.
🔹Dodać cukier, wanilie, sól, kawę, kakao, jajka, wszystko razem utrzeć.
🔹 Posiekać czekoladę i migdałki i dodać do masy.
🔹 Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
🔹 Formować małe kulki i kłaść na blaszce do pieczenia.
🔹 Schłodzić 15 min, następnie piec w 180 st przez 8 – 10 min.

 Babeczki kawowe

SKŁADNIKI:
🔹 170 g mąki pszennej
🔹 80 g cukru
🔹 2 jajka
🔹 łyżka kawy rozpuszczalnej
🔹 łyżeczka proszku dopieczenia
🔹 2 łyżki śmietany 18%
🔹 pół szklanki oleju
🔹 250 ml śmietany 36%
🔹 2 łyżki cukru pudru

PRZYGOTOWANIE:
🔹 W osobnych naczyniach mieszamy składniki suche i mokre, następnie dokładnie łączymy je ze sobą.
🔹 Foremki napełniamy ciastem do 3/4 wysokości.
🔹 Pieczemy 20 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).
🔹 Odstawiamy do ostudzenia.
🔹 Śmietanę ubić na sztywno z cukrem.
🔹 Babeczki udekorować bitą śmietaną.

 Kawowe księżyce

SKŁADNIKI:
🔹 margaryna 125 g
🔹 cukier 10 dag
🔹 mąka 22 dag
🔹 jajko 1 szt.
🔹 kawa rozpuszczalna 2 łyżki
🔹 proszek do pieczenia 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE:
🔹 Mąkę wysypać na stolnicę, wkroić margarynę, dodać cukier, proszek do pieczenia, jajko i kawę rozpuszczalną (kawy nie rozpuszczać tylko wsypać taką suchą).
🔹 Całość zagnieść na jednolitą masę, rozwałkować na grubość ok 4 mm i foremką wykrawać księżyce.
🔹 Piec 10-12 min. w temp. 175 st. Po upieczeniu wystudzić na kratce takiej z piekarnika.
🔹 Dowolnie udekorować (można posypać cukrem pudrem, polać polewą, lukrem lub pozostawić bez dodatków).

Te kawowe słodkości będą idealnym pomysłem na przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi albo niedzielę w rodzinnym gronie 😊